ไขมัน อีกหนึ่งแร่ธาตุสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของทุก ๆ ชีวิต รวมถึงมนุษย์เช่นกัน

ไขมัน อีกหนึ่งแร่ธาตุสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของทุก ๆ ชีวิต รวมถึงมนุษย์เช่นกัน แต่ถ้าหากรับประทาน ไขมัน ในปริมาณที่เยอะจนเกินไป ไขมันก็จะกลับมากลายเป็นศัตรูตัวฉกาจ เสมือนในยุคปัจจุบันที่หลาย ๆ คนมองว่าไขมันเป็นตัวร้าย ส่งผลทำให้เทรนด์อาหารคลีน ปลอดไขมันจึงมาแรง ในบทความนี้ขออนุญาตนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับไขมันอีกแง่มุมหนึ่งที่มีชื่อว่า ไขมันดีมีประโยชน์ต่อร่างกายก็มีเหมือนกัน ไขมันมีกี่ชนิดกันแน่ ? ไขมันที่หลาย ๆ คนรู้จักมีอยู่ 2 ชนิดหลัก ๆ คือ ไขมันดี กับไขมันไม่ดี ซึ่งหลาย ๆ คนมักตัดสินว่าไขมันเป็นสิ่งไม่ดี ยิ่งหากรับประทานในปริมาณเยอะ ๆ เท่านั้น แต่แท้จริงแล้วไขมันมีประโยชร์ก็มีเหมือนกันดังนี้ที่เว็บไซต์ สุขภาพดี ไขมัน High Density Lipoproteinหรือ HDL – ไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกายมาก ๆ ซึ่งไขมันดีลักษณะนี้ยิ่งมีในร่างกายเยอะ ๆ ยิ่งดี เนื่องจากไขมันชนิดนี้สามารถขับ คอเลสเตอรอล ที่ไม่มีประโยชน์ออกจากร่างกาย และยังสามารถเพิ่มคอเรสตอรอลดี ๆ ที่มีประโยชน์ให้กับร่างกาย ลดโอกาสเสี่ยงโรคหัวใจ และโรคอื่น ๆ …