อาหารเพื่อสุขภาพ

มะหวด หรือหวดข่า  จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก  ผลสุกจะมีสีม่วงดำรสชาติหวานปนฝาดสามารถทานได้  ใครที่เติบโตในต่างจังหวัดน่าจะรู้จักและคุ้นเคยกับ มะหวด เป็นอย่างดี  ปัจจุบันนับว่าเป็นผลไม้ป่าที่หาทานได้ค่อนข้างยากแล้ว  เนื่องจากได้มีการแผ้วถางป่าเพื่อทำเป็นพื้นที่การเกษตรมากขึ้น  ทำให้ต้นมะหวดถูกทำลายไปด้วย  นอกจากการนำผลสุกมาทานเป็นของว่างแล้วมะหวดมีประโยชน์ในการทำยาสมุนไพรใช้รักษาโรคอีกด้วย ประโยชน์ของมะหวดในการทำเป็นยารักษาโรค  -นำผลมะหวดมาทานเพื่อใช้บำรุงกำลัง  แก้อาการเมื่อยล้าอันเนื่องมาจากการทำงานหนัก  -ผลสุกมะหวดมีรสชาติปนฝาดนิดๆ สามารถทานเพื่อแก้อาการท้องร่วงได้ -รากมะหวดมีฤทธิ์ช่วยต้านและลดอาการอักเสบได้  นิยมนำรากมะหวดมาต้มดื่มแทนชาช่วยแก้พิษฝี  อาการผื่นคันผิวหนังอักเสบ  แก้พิษร้อน  แก้ไข้  แก้วัณโรค  ยาฆ่าพยาธิ  แก้กระษัยเส้น  เส้นยึด  ฯลฯ -เมล็ดมะหวดนำมาต้มดื่มแทนชาเป็นประจำ  ช่วยบำรุงเส้นเอ็น  บรรเทาอาการเส้นยึด  บรรเทาอาการปวดเมื่อย  ลดอาการปวดเกร็งกล้ามเนื้อ  ฯลฯ -เปลือกมะหวดช่วยสมานแผลได้  โดยการนำเปลือกมะหวดมาตำให้ละเอียดแล้วนำไปพอกบริเวณที่เป็นแผลจะช่วยให้แผลแห้งเร็ว นอกจากประโยชน์ในด้านยาแล้วมะหวดยังมีประโยชน์อื่นๆด้วย  เช่น  เนื้อไม้ต้นมะหวดสามารถนำไปทำประโยชน์ในงานก่อสร้างได้  ทำเป็นโต๊ะ  ตู้  เตียง  ใช้เป็นฟืนเชื้อเพลิงในการประกอบอาหาร  ใบอ่อนนิยมนำมาทานเป็นเครื่องเคียง  ผลสุก มะหวด นำมาทานเป็นของว่างทานเล่นได้  เป็นต้น             พืชสมุนไพรพื้นบ้านยังมีอีกมากมายหลายชนิดที่สามารถนำมาทำประโยชน์ในด้านต่างๆได้  ซึ่งการเจ็บไข้ได้ป่วยในบางครั้งก็อาจจะไม่จำเป็นที่จะต้องไปโรงพยาบาลเพื่อจ่ายค่ารักษาพยาบาลแพงๆ ถ้าหากมีคุณความรู้ความเข้าใจในสรรพคุณและวิธีการใช้สมุนไพรเพื่อรักษาโรคที่ดีพอ  อีกทั้งพืชสมุนไพรยังสามารถสร้างรายได้ให้คุณและครอบครัวได้อย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย  เช่น  ขิง  ข่า  ตะไคร้  …

เป็นที่โต้แย้งกันหลายฝ่าย บางโปรแกรมการดูแลสุขภาพบอกว่า เนื้อแดง ดี แต่ในอีกด้านบอกว่าเนื้อแดงสามารถก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายในระยะยาวได้ แล้วสิ่งที่เราควรนำมาใช้ในการพิจารณาคืออะไร? เพราะอันที่จริงแล้ววัตถุดิบอาหารต่างๆ ในโลกนี้ก็ล้วนให้ทั้งคุณและโทษคู่กันทั้งนั้น แม้ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่เลิศเลอที่สุดก็ตาม ทำความรู้จักกับ “เนื้อแดง”             คำว่าเนื้อแดงในท้องตลาดนั้นหมายความรวมถึงเนื้อสัตว์ทุกชนิด ซึ่งเราใช้คำนี้เพื่อแยกสีของเนื้อสัตว์ว่ามีสีแดง หรือสีขาว ขึ้นอยู่กับปริมาณของไมโอโกลบิน (Myoglobin) ที่พบในกล้ามเนื้อของสัตว์ ไมโอโกลบินเป็นโปรตีนที่พบในเนื้อสัตว์ และจะกลายเป็นสีแดงเมื่อสัมผัสกับออกซิเจน เราสามารถพบเนื้อแดงได้ในเนื้อของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ได้แก่ เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อลูกวัว และเนื้อวัว เป็นต้น เนื้อแดง ดีต่อสุขภาพหรือไม่                มีหลักฐานเป็นงานวิจัยมากมายที่แสดงว่าเนื้อแดงและเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอน ไส้กรอก ไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นทุกครั้งที่คุณเลือกรับประทานเนื้อแดงควรเป็นเนื้อดิบที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูป และควรจำกัดปริมาณการรับประทานต่อวัน สิ่งที่ควรพิจารณา มีดังนี้ เนื้อหมู: เลือกเนื้อหมูที่ไม่ติดมัน เช่น เนื้อซี่โครง สันใน และสันกลาง พยายามตัดไขมันที่มองเห็นออกจากเนื้อหมู  หลีกเลี่ยงของแปรรูป เช่น ไส้กรอก และเบคอน เนื้อวัว: เลือกเนื้อวัวที่มีเนื้อบาง เช่น เนื้อสีข้าง เนื้อสันนอก …

ช็อกโกแลต ดีต่อการไหลเวียนของเลือด ซึ่งหมายความว่าดีต่อหัวใจด้วย แต่ไม่ได้แปลว่าช็อกโกแลตทุกประเภทบนโลกนี้จะดีต่อสุขภาพเสมอไป เพราะในขนมชนิดนี้ยังประกอบด้วยไขมันและน้ำตาลอีกเป็นปริมาณมาก แล้ว ช็อกโกแลต แบบไหนละที่คุณควรรับประทานจริงๆ ช็อกโกแลตและสุขภาพ จริงๆ แล้วสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่อยู่ในช็อกโกแลตคือ “ความขม” ซึ่งมาจาก “ฟลาโวนอยด์” ในเมล็ดโกโก้ มีประโยชน์ต่อหัวใจของคุณเพราะฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ในร่างกายของคุณ โดยการ ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด ยับยั้งเกล็ดเลือดเหนียว ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะสำคัญต่างๆ เจาะลึก ช็อกโกแลต แต่ละชนิด ช็อกโกแลตนม (Milk Chocolate) โดยปกติแล้วช็อกโกแลตนมจะมีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 10% และนมผงอย่างน้อย 12% ส่วนที่เหลือคือ เนยโกโก้ น้ำตาล อิมัลซิไฟเออร์ และวานิลลาหรือเครื่องปรุงอื่นๆ ดังนั้นจึงควรรับประทานช็อกโกแลตนมในปริมาณจำกัด ไวท์ช็อกโกแลต (White Chocolate) ไวท์ช็อกโกแลตสีขาวๆ นี้ ทำมาจากอนุพันธ์ของช็อกโกแลตซึ่งประกอบด้วยเนยโกโก้ประมาณ 20% หรือมากกว่า และน้ำตาลสูงถึง 55% รวมทั้งของนมผง เลซิติน และวานิลลาหรือเครื่องปรุงอื่นๆ  ดังนั้นสำหรับใครที่ชื่นชอบการรับประทานไวท์ช็อกโกแลตเป็นชีวิตจิตใจควรต้องจำกัดปริมาณ และพึงระลึกว่าคุณไม่ได้รับประโยชน์จากปริมาณโกโก้ในช็อกโกแลตประเภทนี้เลยนอกจากรสชาติที่อร่อยเท่านั้น ดาร์กช็อกโกแลต (Dark …

อีกหนึ่งเรื่องแชร์ที่เรามักจะเห็นในกลุ่มสุขภาพของผู้สูงอายุคือเรื่องสมุนไพรต่างๆ โดยเฉพาะช่วงนี้คงต้องบอกว่าเป็น กาแฟเห็ด ซึ่งอันที่จริงแล้วกาแฟชนิดนี้ผลิตมาจากเมล็ดกาแฟธรรมชาติตามปกติแล้วนำมาผสมเห็ดเพื่อให้เป็นจุดขาย แต่มันจะมีรสชาติเป็นอย่างไรกันนะ บางคนคงสงสัยอยู่ แล้วสรรพคุณที่ว่าดีนั้นจริงหรือหลอกกันแน่ กาแฟเห็ดคืออะไร กาแฟเห็ด คือกาแฟปกติที่ผสมสารสกัดจากเห็ด มีรสชาติที่ค่อนข้างใกล้เคียงกับกาแฟทั่วไป ซึ่งแนวคิดของผลิตภัณฑ์กาแฟเห็ดเกิดจากแพทย์แผนตะวันออก ในยาแผนจีนโบราณมีการใช้สารสกัดธรรมชาติ (Adaptagens) มานานแล้ว ดังนั้นการเพิ่มเห็ดในอาหารหรือเครื่องดื่มของคุณเพื่อเป็นแรงจูงใจด้านสุขภาพจึงไม่ใช่เรื่องแปลกประหลาด เห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่พบในกาแฟผสม ได้แก่ เห็ดหลินจือ เห็ดชากา เห็ดหัวลิงหรือเห็ดปุยฝ้าย เห็ดถั่งเช่า เห็ดที่ถูกนำมาใช้ในกาแฟเห็ดได้ผ่านกระบวนการอบแห้งและการสกัดมาแล้ว เพื่อดึงสารที่มีประโยชน์ออกมาผสมลงไปในกาแฟ กาแฟเห็ดดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่ มีการโฆษณาสรรพคุณมากมายเกี่ยวกับ กาแฟเห็ด ได้แก่ นอนหลับดีขึ้น ลดความเครียด กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย บำรุงสมองและความจำ ให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดการอักเสบ แต่…จริงหรือไม่? โดยทั่วไปแล้ว เห็ดมีประโยชน์มากมาย ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยบำรุงระบบภูมิคุ้มกันได้ แต่ประโยชน์นั้นมาจาก “เห็ด” ส่วนกาแฟเห็ดยังไม่มีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าการอ้างสรรพคุณทั้งหมดเป็นความจริง ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการใช้จ่ายไปกับการซื้อกาแฟเห็ดมาดื่มเพื่อสุขภาพ ควรหัดไปหาการนำเห็ดจริงๆ มาปรุงอาหารจะดีกว่า ข่าวดีก็คือ เห็ดทุกชนิดที่กินได้เต็มไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ลองผสมเห็ดในอาหารมื้อต่างๆ ของคุณ ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด …

มะนาว ( Lime )เป็นพืชที่จัดอยู่ในตระกูลเดียวกันกับส้ม   เป็นผลไม้พื้นบ้านของประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มะนาวจึงเป็นที่รู้จักกันดีในวงกว้างมาช้านาน   มะนาว ประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย  เช่น  มีวิตามินซีสูง  วตามินบี  ธาตุเหล็ก  แคลเซียม  โปรตีน  ฟอสฟอรัส  โพแทสเซียม  น้ำตาล  กรดซิตริก  กรดมาลิค  เป็นต้น  ด้วยเหตุนี้มะนาวจึงถูกนำไปทำประโยชน์ต่างๆมากมายไม่ว่าจะเป็นการนำมาใช้ปรุงรสของอาหารหลากหลายเมนู  การนำมาทำเครื่องดื่มมะนาวแช่อิ่ม  แยมมะนาวเปลือกมะนาวเชื่อมมะนาวเส้นปรุงรส  กิมจ้อมะนาวเยลลี่มะนาว  ชาเขียวมะนาวน้ำผึ้งมะนาวโซดา  ปลูกเป็นพืชสวนนำไปขายเพื่อสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว  ฯลฯ มะนาว ยังถูกนำไปใช้ประโยชน์ในด้านความงามอย่างแพร่หลาย  เช่น  -ปัจจุบันจะเห็นว่ามีบริษัทสกินแคร์มากมายหลายยี่ห้อที่นิยมผลิตสกินแคร์ที่มีส่วนผสมของมะนาวออกมาวางขายในตลาด  ไม่ว่าจะเป็นสกินแคร์ใช้บำรุงผิวหน้า   บำรุงผิวกาย  โฟมล้างหน้า  ฯลฯ และแน่นอนว่ายอดขายดีอย่างที่คาดไว้   เนื่องจากคนส่วนมากรู้ถึงสรรพคุณดีๆของมะนาวที่มีต่อผิวนั่นเองค่ะ -การหันมาดื่มน้ำมะนาวเพื่อช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง  สดใส  เนื่องจากในมะนาวมีวิตามินซีสูง  -เนื่องจากในมะนาวมีAHA ( กรดผลไม้ )ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยในการผลัดเซลล์ผิวเก่าที่เสื่อมสภาพเพื่อเผยผิวใหม่ที่กระจ่างใสและแลดูอ่อนเยาว์มากยิ่งขึ้น   จึงนิยมนำมะนาวมาช่วยในการผลัดเซลล์ผิวโดยการนำน้ำมะนาวสดผสมกับดินสอพอง พอกอาทิตย์ละ 1-2 ครั้ง ครั้งละ 15 นาที -สำหรับเปลือกมะนาวที่บีบน้ำมะนาวออกแล้วอย่าเพิ่งทิ้งนะคะ  คุณสามารถนำน้ำมะนาวมาถูในจุดที่มีผิวหยาบกร้านให้กลับมาอ่อนนุ่มลงได้  เช่น  บริเวณข้อศอก   หัวเข่า   …

การมีผิวสวยนั้นจำเป็นต้องอาศัยปัจจัยประกอบกันหลายๆอย่าง เช่น  การหมั่นดูแลปรนิบัติบำรุงผิวด้วยสกินแคร์ที่เหมาะกับสภาพผิว  การทานอาหารที่หลากหลายครบ 5 หมู่  การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ  การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสม  การทานอาหารเสริมเพื่อบำรุงสุขภาพผิว  ซึ่งเทรนด์มาแรงในยุคนี้จะเน้นไปที่การทานผักผลไม้เป็นหลักเนื่องจากผักผลไม้และ ใบบัวบก มีเส้นใยที่ช่วยระบบขับถ่ายได้ดี  มีวิตามินและสารอาการสำคัญๆที่ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ทันที   อีกทั้งไม่มีสารเคมีตกค้างในร่างกายอันจะส่งผลเสียต่อตับและไตในภายหลังรวมถึงการทานสมุนไพรที่มีสรรพคุณในนการบำรุงผิวด้วย  ฯลฯ              การทานน้ำ ใบบัวบก ( Gotu kola ) ก็เป็นผักสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยุคนี้   โดยใบบัวบกสามารถนำมาทานแบบสดเป็นผักเครื่องเคียงหรือจะนำมาปั่นทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรน้ำใบบัวบกเอาไว้ทานที่บ้านก็ได้ตามความสะดวกของแต่ละคน  ฯลฯ ทำไมน้ำ ใบบัวบก ถึงกลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิต?           ก็เนื่องมาจากใบบัวบกมีสรรพคุณมากมาย เช่น มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างและกระตุ้นให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินออกมาในปริมาณที่เพียงพอเพื่อช่วยดูแลผิว  ซึ่งก็เป็นที่รู้กันดีว่าคอลลาเจนและอีลาสตินมีคุณสมบัติทำให้ผิวกระชับ  เด้ง  เต่งตึง  ลดเลือนริ้วรอย  ผิวมีความยืดหยุ่นสูง  คืนความอ่อนเยาว์  ลดอาการผิวหย่อนคล้อย  ช่วยลบรอยตีนกาตื้นได้โดยการนำสำลีมาชุบน้ำใบบัวบกสด  จากนั้นนำมาทาให้ทั่วบริเวณหางตา  ทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด   ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่ร่างกายจึงสามารถซ่อมแซมผิวได้ดียิ่งขึ้น   รวมถึงช่วยทำให้เลือดไหลเวียนไปหล่อเลี้ยงหัวใจและส่วนอื่นๆในร่างกายได้ดียิ่งขึ้น  ส่งผลให้คุณสาวๆมีผิวสวยสุขภาพดีอมชมพู  การทานใบบัวบกเป็นยาอายุวัฒนะ  ช่วยให้จิตใจสดชื่นแจ่มใส  อารมณ์ดี  หน้าสดใส  เป็นต้น           นอกจาการมีผิวสวยแล้วจำเป็นอย่างยิ่งที่จำต้องมีสุขภาพที่ดีควบคู่กันไปด้วยใบบัวบกนอกจากช่วยให้ผิวสวย …

ดาร์กช็อคโกแลต หรือที่หลาย ๆ คนรู้จักกันดีว่าคือช็อคโกแลตดำ เป็นอีกช็อคโกแลตที่เราสามารถทานได้มีประโยชน์กับร่างกาย สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักแล้วอยากของหวานอยู่นั้น การเลือกทานดาร์กช็อคโกแลตก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ วันนี้แอดอยากจะ พาส่อง ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทานได้ไม่อ้วน รับรองว่าอร่ออยไม่อ้วนแน่นอน ประโยชน์ของดาร์กช็อคโกแลต ข้อแรกที่แอดจะพาเพื่อน ๆ ไปส่องนั้น คือเรื่องของผิวพรรณนั้นเอง หลาย ๆ คนอาจจะตกใจ เห็นว่าดาร์กช็อคโกแลตมีสีดำไม่คิดว่าจะมีประโยชน์ต่อผิวพรรณของเราขนาดนี้ เนื่องจากในดาร์กช็อคโกแลตนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด และยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินมากมาย ช่วยให้ผิวของเรามีความสดชื่นและมีชีวิตชีวา ชะลอการเกิดริ้วรอยได้ดีมาก ๆ อีกด้วย ประโยชน์ของดาร์กช็อคโกแลตข้อต่อมาที่จะพาไปส่อง ต้องบอกเลยว่าเกิดมาเพื่อคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากในดาร์กช็อคโกแลตสามารถช่วยลดความยากอาหารได้ เนื่องจากมีส่วนช่วยให้กลีบสมองของเรานั้นทำงานได้ดีขึ้น ทำให้เรานั้นทนอาหารได้ลดลง และไม่หิวง่าย ๆ อีกด้วย แถมในดาร์กช็อคโกแลตนั้นยังมีสารฟลาโวนอยด์ ที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และสามารถปรับสมดุลของโลหิต ดีต่อสุขภาพมาก ๆ ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต ที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ประโยชน์ของดาร์กช็อคโกแลตข้อสุดท้าย เอาใจสายคนรักสุขภาพ ดาร์กช็อกโกแลตนั้นสามารถช่วยในเรื่องของสมอง หัวใจและเลือด เมื่อทานเข้าไปแล้วทำให้เรานั้นมีความสุขและเสริมในเรื่องของความอารมณ์ดี  ต้องบอกเลยว่าดาร์กช็อคโกแลตมีทั้ง โพแทสเซียม สังกะสี แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ช่วยในเรื่องของระบบไหลเวียนเลือดในร่างกาย …

ไม่ว่าจะเป็นผู้หญิง ผู้ชาย เด็ก ผู้ใหญ่ หรือวัยไหน ๆ ก็ต้องการที่จะมีบุคลิกภาพและสุขภาพที่ดีกันทั้งนั้น ซึ่งวิธีการดูแลร่างกายให้แข็งแรงแบบยั่งยืนนอกจากจะต้องอาศัยการออกกำลังกายและการพักผ่อนแล้วการรับประทาน อาหาร ก็มีความสำคัญมากเช่นกัน เพราะหากเราเลือกรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ร่างกายของเราก็จะได้รับสิ่งที่ไม่ดีเข้าไป แต่หากเราเลือกรับประทานแต่สิ่งดี ๆ ร่างกายของเราก็จะสามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นวันนี้เราจึงได้รวบรวมอาหารที่จำเป็นจะต้องรับประทานทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดีมาฝากทุกคนกันค่ะ ไข่ไก่ เป็น อาหาร ที่หาซื้อได้ง่าย ทำเมนูได้หลากหลาย อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยบำรุงสายตา และมีลูทีนที่ช่วยปกป้องผิวได้เป็นอย่างดี ส้ม ใครที่อยากเติมวิตามิน C ให้กับร่างกาย การกินผลไม้ง่าย ๆ อย่างส้มนี่แหละที่สามารถช่วยได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ส้มยังมีประโยชน์ต่อการสร้างเซลล์ผิวจากการถูกทำลาย และยังช่วยสร้างคอลลาเจนให้กับผิวได้อีกด้วย ชา การดื่มชาในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นอัลไซเมอร์ และมะเร็ง นอกจากนี้ในชายังมีสาร Anti-oxidant ที่ช่วยทำให้ฟันและกระดูกแข็งแรงขึ้นอีกด้วยค่ะ ผักคะน้า ในผักคะน้าจะมีสารเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยเสริมสร้างการทำงานของกระดูกให้ดียิ่งขึ้น อาหาร เพื่อสุขภาพที่ทานแล้วดีต่อร่างกาย โยเกิร์ต นอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยและกินง่ายแล้ว โยเกิร์ตยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย ทั้งฟอสฟอรัส โพแทสเซียม วิตามิน B12 โปรตีน และอื่น …

น้ำผึ้ง คือสุดยอดสมุนไพรจากสัตว์ที่มีมานาน คนโบราณนิยมนำ น้ำผึ้ง มาปรุงเป็นยา เพื่อบรรเทาอาการต่างๆ มากมาย เพราะนอกจากน้ำผึ้งจะมีสรรพคุณทางยาแล้ว ก็ยังมีรสชาติหอมหวาน ช่วยกลบกลิ่นสมุนไพรขมๆ ฉุนๆ ได้ดี ทั้งยังมีความข้นหนืดจึงผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ดี ทำให้กินง่าย และสามารถกินเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่แทนยาได้เลย ติดตามต่อในบทความสุขภาพดี ตำรับยาน้ำผึ้งทำน้ำกระสาย น้ำผึ้งนั้นมักนิยมผสมในยาเนื่องจากน้ำผึ้งมีสรรพคุณบำรุงร่างกาย มีความเหนียวข้น เป็นน้ำกระสายยาที่ดี (น้ำกระสายคือตัวช่วยที่ทำให้ตัวยาออกฤทธิ์ได้เร็วขึ้น) และยังมีรสหวานที่ช่วยให้กินยาได้ง่ายมากขึ้น ดังนั้นถ้าตัวยาใดมีความขมมากๆ คุณก็สามารถผสมน้ำผึ้งเข้าไปได้ แต่ทั้งนี้ต้องปรึกษาแพทย์แผนโบราณก่อนว่าน้ำผึ้งไม่ไปตีกับตัวยาชนิดนั้นๆ ด้วย ตำรับยาน้ำผึ้งบรรเทาอาการเจ็บคอ น้ำผึ้งนั้นมีรสชาติหวาน มีสรรพคุณทำให้ชุ่มคอ เมื่อนำไปผสมกับสมุนไพรอื่นๆ ก็ช่วยให้อาการเจ็บคอ มีเสมหะ ค่อยๆ บรรเทาลงได้ โดยเฉพาะการนำน้ำผึ้งไปผสมกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยวๆ เหล่านี้ และเติมเกลือลงไปหน่อย ก็จะช่วยลดอาการเจ็บคอได้ดีเยี่ยม เช่น น้ำมะนาว น้ำมะขามป้อม น้ำมะขามเจือจาง น้ำมะเฟือง น้ำมะกรูด น้ำมะยม น้ำสับปะรด น้ำตะลิงปลิง น้ำส้มเขียวหวาน น้ำส้มจี๊ด ตำรับยา น้ำผึ้ง บรรเทาอาการหลอดลมอักเสบ สำหรับคนที่มีอาการหลอดลมอักเสบก็สามารถแก้ได้ง่ายๆ ด้วยสูตรนี้ …