มะเขือเทศ ให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด แต่ต้องเลือกให้ถูกต้อง

มะเขือเทศ อุดมไปด้วยคุณนะประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ เป็นผักและผลไม้ที่ชาวญี่ปุ่นมักจะนำมารับประทานในทุกๆมื้อของอาหาร เพราะในมะเขือเทศจะมีวิตามินซีสูง มีสารที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระต่อร่างกายได้ดี แถมยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ดูมีสุขภาพดีอีกด้วย จึงทำให้หลายคนที่รับประทานมะเขือเทศ มักจะมีผิวพรรณที่ดี ซึ่งวันนี้เรามีวิธีการเลือกรับประทาน มะเขือเทศ ที่ถูกต้องเพื่อที่จะให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้รับประทานให้มากที่สุด จะมีวิธีการเลือกรับประทานอย่างไรนั้นไปดูกันเลย มะเขือเทศ ผักผลไม้ที่หลายคนนำมารับประทานเพื่อให้สุขภาพดี เรามักจะเห็นมะเขือเทศเป็นวัตถุดิบที่ผสมอยู่ในเมนูอาหารที่หลากหลาย หรือบางคนนำมะเขือเทศมารับประทานแบบสดๆ โดยไม่มีกรรมวิธีการปรุงอาหารก่อน แน่นอนว่าหลายคนมีความเชื่อว่ามะเขือเทศผักผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริม สร้างภูมิคุ้ม กันที่ดีให้แก่ร่างกาย ช่วยในเรื่องของผิวพรรณ จนทำให้หลายคนชื่นชอบและนิยมนำมะเขือเทศมารับประทาน วันนี้เราจึงมีวิธีการเลือกรับประทานมะเขือเทศให้ถูกต้องจะมีวิธีใดบ้างนั้นไปดูกันเลยที่เว็บ สุขภาพดี น้ำมะเขือเทศมาปรุงให้สุกก่อนรับประทาน ในมะเขือเทศจะมีสารไลโคปีนซึ่งเป็นสารที่มีความจำเป็นอย่างมากสำหรับร่างกายที่จะนำไปใช้ประโยชน์ได้ดี ดังนั้นสารนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมะเขือเทศมีการนำมาปรุงสุก เพราะถ้าหากรับประทานมะเขือเทศผลสดจะได้รับสารนี้น้อยกว่าการนำมาทำปรุงสุก ซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้ดีกว่ากันนั่นเอง เลือกมะเขือเทศให้ถูก รับวิตามินซีเข้าสู่ร่างกาย นอกจากนี้ในมะเขือเทศยังอุดมไปด้วยวิตามินซีจำนวนมาก มะเขือเทศแต่ละผลจะมีระดับและค่าวิตามินซีที่ไม่เท่ากัน หากใครอยากรับประทานมะเขือเทศเพื่อนำวิตามินซีเข้าสู่ร่างกาย ควรที่จะมีวิธีการเลือกที่ถูกต้อง โดยการเลือกดูบริเวณก้นมะเขือเทศหากมีเส้นสีขาวที่เห็นแฉกได้ชัดเจนก็จะถือว่ามะเขือเทศผลนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน C จำนวนมาก นำมะเขือเทศแช่ในช่องฟรีซก่อนรับประทาน นอกจากมะเขือเทศจะอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายแล้ว ยังมีสารตัวหนึ่งที่สำคัญนั่นก็คือ สารเอสคลีโอไซด์เอ เป็นสารที่จะพบในมะเขือเทศเช่นกัน แต่สารนี้จะมีมากก็ต่อเมื่อ น้ำมะเขือเทศไปแช่ในช่องฟรีซเพื่อแช่แข็ง โดยสามารถรับประทานทั้งแบบผลสดหรือนำมาปรุงอาหารก็ได้ สารนี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยลดการแข็งตัวของเลือดได้ดี วิธีการเลือกรับประทานมะเขือเทศที่เรานำมาให้ท่านได้ดูในวันนี้ ยังมีอีกหลายวิธีที่เป็นวิธีการเลือกรับประทานมะเขือเทศที่ถูกและได้รับสารอาหารจำนวนมากที่เรายังไม่ได้กล่าวมาข้างต้น นั่นก็คือการนำมะเขือเทศไปปั่นเพื่อรับกาบา หรือการหมักดองมะเขือเทศเพื่อรับกรดกลูตามิก ก็จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์อีกด้วย  …

โรคกระดูกพรุน กินอาหารเหล่านี้กันไว้ก่อน ช่วยลดความเสี่ยงได้

โรคกระดูกพรุน เกิดจากความหนาแน่นของมวลกระดูกที่ลดลง ทำให้กระดูกส่วนต่างๆ ของร่างกายมีลักษณะเป็นรูพรุนเปราะบาง และแตกหักได้ง่าย ส่วนใหญ่มักพบในผู้หญิงวัย 50 ปีขึ้นไป  และโรคกระดูกพรุนทำให้เป็นอันตรายในผู้สูงอายุที่อาจลื่นล้มได้บ่อย เพราะจะทำให้กระดูกที่เสื่อมแตกหักได้ง่าย  อาหารประเภทใดบ้างที่เราควรรับประทานเพื่อช่วยลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน  อาหารเหล่านั้นได้แก่ โรคกระดูกพรุน กับการลดความเสี่ยง ด้วยการทานอาหารที่เราแนะนำ นม  เป็นอาหารที่มีแคลเซียมสูงที่ช่วยบำรุงมวลกระดูกให้แข็งแรง อีกทั้งยังมีฟอสฟอรัส วิตามินดี ที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน  นอกจากนี้ในปัจจุบันยังมีผลิตดภัณฑ์นมหรืออาหารเสริมที่มีแคลเซียมสูงเพียงแค่ชงดื่มก็ทำให้คุณได้รับแคลเซียมเพื่อช่วยลดโอกาสเสี่ยงการเป็นโรคกระดูกพรุน  นอกจากนี้คุณควนเลือกกินโยเกิร์ตเป็นอาหารถ้วยโปรดจะทำให้คุณได้รับแคลเซียม และสารอาหารต่างๆ ที่ทำให้กระดูกแข็งแรง ไม่เปราะบาง ป้องกันโรคกระดูกพรุน มะเขือเทศ  ผลสดสีแดงที่นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ต้มซุป ไข่เจียวมะเขือเทศ สลัดผักรวม เป็นต้น ในมะเขือเทศนอกจากมีสารอาหารและวิตามินต่างๆ ที่ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณแล้ว ยังมีคอลาเจนที่ช่วยบำรุงข้อต่อกระดูกอ่อนและป้องกันโรคกระดูกพรุน งาดำ มีสารอาหารต่างๆที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม ธาตุสังกะสี ธาตุทองแดง ที่ล้วนช่วยลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน คนญี่ปุ่นมักนิยมนำงาดำโรยในข้าวแล้วรับประทานกับอาหาร นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มนมถั่วเหลืองผสมงาดำเป็นอาหารที่คุณจะได้รับทั้งโปรตีนและแคลเซียมจากแหล่งธรรมชาติและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย และอาหารบางประเภท ถ้าคุณกินมากจนเกินไปก็อาจเป็นอันตรายและมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุน เช่น อาหารที่มีรสเค็มจัด เครื่องปรุงรสต่างๆ ผงชูรส อาหารหมักดอง เป็นต้น  นอกจากนี้คุณควรออกกำลังกายอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ …

ประโยชน์ของ ไลโคปีนในมะเขือเทศ ที่หลายคนยังไม่รู้

มะเขือเทศ เป็นพืชชนิดหนึ่งในตระกลูผลมีเนื้อหลายเมล็ด หลาย ๆ คนไม่ชอบรสชาติของมะเขือเทศ  แต่จริง ๆ แล้วมะเขือเทศมีทั้งประโยชน์และสรรพคุณในการใช้งานทั้งการใช้งานแบบภายนอก หรือการรับประทานเข้าไปให้ส่งผลที่ดีจากภายในสู่ภายนอก ซึ่งเป็นที่นิยมเพราะเป็นพืชที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารผิวชนิดดี ซึ่งในมะเขือเทศมีสารชนิดหนึ่งชื่อว่า ไลโคปีน ประโยชน์ของ ไลโคปีนในมะเขือเทศ ที่หลายคนยังไม่รู้ วันนี้แอดอยากจะมาแนะนำว่าการทานมะเขือเทศเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ประโยชน์ของมะเขือเทศ เนื่องจากมะเขือเทศ มีสารไคโคปีนเป็นสารในกลุ่มโรทีนอยด์ ซึ่งเมื่อเทียบมะเขือเทศ 100 กรัม มีค่าเท่ากับ สารไลโคปีนประมาณ 0.9-9.30 มิลลิกรัม ประโยชน์ของ ไลโคปีนในมะเขือเทศ มีประโยชน์ใช้ในเรื่องของการป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ซึ่งไลโคปีนในมะเขือเทศ มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งได้ไม่ว่าจะเป็น มะเร็งลำไส้ มะเร็งตับ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และแถมไลโคปีนในมะเขือเทศยังช่วยในเรื่องการต้านอนุมูลอิสระ สามารถชะลความแก่ ลดริ้วรอย ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใส ซึ่งในมะเขือเทศเองก็มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย คือ วิตามินเอ วิตามินเค และวิตามินซีที่สูงมาก ช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยในเรื่องของคอเลสเตอรอลและควบคุมในส่วนของระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งสูงมากเกินไป อีกอย่างการทานมะเขือเทศให้ได้ประโยชน์ของไลโคปีนในมะเขือเทศสูงสุด คือต้องทำมาผ่านความร้อนเสียก่อน จะทำให้ไลโคปีนออกมาจากเนื้อมะเขือเทศได้ง่าน อีกทั้งไลโคปีนในมะเขือเทศเป็นสารที่สามารถละลายในน้ำมัน เมื่อเราใช้ทำมันในการปรุงอาหาร ร่างกายจะดูดซึมไลโคปีนได้มากขึ้น และที่ได้บอกไว้ข้างต้นมะเขือเทศสามารถนำมาใช้สด ๆ โดยวิธีภายนอกคือการนำเอามะเขือเทศมาพอกหน้า …