แคลเซียมในผัก นั้นดีกว่าการกินนม หลายเท่า ผักบางชนิดก็มีแคลเซียมสูง

เรามีความรู้ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่ ปลูกฝังกันมาตั้งแต่เราเด็กๆ ว่าในน้ำนมมีแคลเซียมสูง เด็กๆ ต้องกินนมเยอะๆ จะได้แข็งแรง กระดูกและฟันแข็งแรง ที่สำคัญทำให้ตัวสูงด้วย พ่อแม่จึงพยายามหานมที่ดีที่สุดมาให้ลูกกิน และเด็กๆ ทุกคนก็จะชอบกินนมเพราะอยากตัวสูงๆ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดไม่ได้อยู่ในน้ำนม แต่อยู่ในผักใบเขียวที่เด็กๆ ไม่ชอบกิน แคลเซียมในผัก นั้นดีกว่าการกินนม หลายเท่า ผักบางชนิดก็มีแคลเซียมสูงกว่าในน้ำนมซะอีก แถมการกินผักยังได้รับสารอาหารชนิดอื่นรวมถึงไฟเบอร์อีกด้วย                    แคลเซียมในผัก ดีกว่าการกินนม จริงหรือไม่                                 ทำไมถึงบอกว่า แคลเซียมในผัก ดีกว่าการกินนม ก็เพราะว่าการกินนมไม่ได้กินแล้วดีสำหรับทุกคน บางคนก็กินแล้วแพ้ จะแพ้นมวัว แพ้นมถั่วเหลือง หรือแพ้นมชนิดไหน สุขภาพดี ก็อยู่ที่ร่างกายของแต่ละคนซึ่งไม่เหมือนกัน บางคนกินนมแล้วท้องอืด บางคนกินนมแล้วท้องเสีย บางคนกินนมแล้วท้องผูก หรือบางคนก็ไม่สบายท้อง ปวดท้องเพราะนมทำปฏิกิริยากับน้ำย่อยในกระเพาะเกิดเป็นกรดเป็นแก๊สขึ้นมาก็มี เพราะคนไทยส่วนใหญ่น้ำย่อยในกระเพาะไม่เหมาะสำหรับการย่อยนม หรือย่อยค่อนข้างยาก ย่อยได้ไม่หมด แคลเซียม ถึงไม่สามารถถูกดูดซึมไปใช้ได้ดีพอ ต่างกับการกินผัก ที่กระเพาะสามารถย่อยได้ดีกว่า อีกทั้งในผักยังมีไฟเบอร์ช่วยเรื่องการขับถ่ายของเสียหลังจากการย่อยอาหารอีกด้วย                                 แคลเซียมในผักดีกว่าการกินนม  เพราะในผักมีแคลเซียมอยู่ทุกชนิด โดยเฉพาะผักใบเขียว อย่างเช่น คะน้า ผักกะเฉด ซึ่งผักเหล่านี้ยังมีรสชาติกรอบอร่อย …

ผักแคลเซียมสูง ดูแลสุขภาพด้วยการทานผักที่จะช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน

สารอาหารสำคัญอย่างสำคัญแคลเซียม ที่จะช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้มีความแข็งแรง ซึ่งเราจะคุ้นเคยกับการดื่มนม เพื่อให้ร่างกายนั้นได้รับแคลเซียม แต่สิ่งที่น่าสนใจมากขึ้น คือเราสามารถรับแคลเซียมได้ง่ายๆ ก็คือ ผักแคลเซียมสูง การทานผักนั้นมีประโยชน์หลากหลายต่อร่างกาย หนึ่งในนั้นคือการมีแคลเซียมปริมาณสูง โดย ผักแคลเซียมสูง เหล่านี้หาทานได้ง่ายๆ อีกทั้งยังมีประโยชน์อื่นร่วมด้วย การทานผักจึงดีสุดๆ ต่อร่างกายของเรา ใบเหลียง ถือเป็นผักที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงมาก โดยเฉพาะแคลเซียมที่มีปริมาณสูง จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและปวดกระดูกได้ดี พร้อมป้องกันโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ยังขึ้นชื่อว่าเป็นผักที่อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนระดับสูง ซึ่งจะย่อยสลายแล้วกลายเป็นวิตามินเอ ในการเสริมสร้างดวงตา เพิ่มความสามารถในการมองเห็น และยังป้องกันอาการเสื่อมของเซลล์ประสาทตา เมนูขึ้นชื่อก็จะเป็น ใบเหลียงผัดไข่ที่น่าทานมากๆ ผักกระเฉด ผักพื้นบ้านอันยอดนิยม ในผักกระเฉดนั้นเต็มไปด้วยแคลเซียมที่สูงมาก จึงช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ช่วยป้องกันภาวะกระดูกพรุน ป้องกันไขข้อกระดูกเสื่อม และช่วยบรรเทาอาการปวดตามข้อต่างๆ ได้ดี บำรุงสุขภาพช่องปากให้ดีมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ผักกระเฉดก็ยังมีประโยชน์ด้านอื่นๆ อีกเพียบเลย ไม่ว่าจะเป็น การป้องกันโรคโลหิตจางเพราะมีธาตุเหล็กในการช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงได้ ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกจากปริมาณไฟเบอร์ที่สูง โดยเมนูแนะนำนั้นไดแก่ ผัดวุ้นเส้นผักกระเฉด แกงส้มผักกระเฉด ไข่เจียวผักกระเฉด คะน้า เป็นอีกหนึ่งผักที่แนะนำ เพราะคะน้ามีทั้งปริมาณของฟอสฟอรัสและแคลเซียมที่สูง สารอาหารทั้งสองจะช่วยป้องกันภาวะ กระดูกพรุน ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และเสริมสร้าง สุขภาพ …