งาดำ

               ธัญพืช เป็นอีกหนึ่งอาหารที่เราสามารถเลือกทานได้ มากมาย มีรสชาติที่อร่อยและทานง่าย วันนี้แอดจะ แนะนำ ธัญพืช ดี ๆ และกินง่ายดีต่อสุขภาพร่างกายของเรา ทานได้มีความอร่อยแน่นอน เอาหละเพื่อน ๆ ไม่เป็นการเสียเวลาเรามาดูไปพร้อมกันนะเพื่อน ๆ ว่าธัญพืชมีอะไรให้เรานั้นเราสามารถเลือกทานเพื่อ สุขภาพดี เป็นทางเลือกอาหารของเรา เรามาเริ่มกันที่ธัญพืชแรกที่แอดจะมาแนะนำในวันนี้ คือ ลูกเดือย เป็นอีกหนึ่งธัญพืชที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ที่เป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ในร่างกายของเรา สามารถช่วยเราในเรื่องของลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับหลอดเลือด มีไฟเบอร์ดี ๆ ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของเลือดเราได้ดีมาก ๆ อีกด้วย ไม่ควรมองข้าม ธัญพืช ต่อมาที่แอดจะมาแนะนำเพื่อน ๆ คือ คีนัว เป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์ค่อนข้างจะสูง สามารถช่วยในเรื่องของคอลเลสเตอรอลในเลือดของเราได้ดีมาก ๆ ต้องบอกเลยว่าหาทานได้ง่ายและมันเสริมสุขภาพร่างกายของเราให้ดีขึ้นมาก ๆ อีกด้วยไม่ควรมองข้ามหรือพลาดไปเลย ธัญพืชสุดท้ายที่ไม่กล่าวถึงคงไม่ได้ก็คือ งาดำ ซึ่งงาดำจัดเป็นธัญพืชที่อร่อย หอมและดีต่อสุขภาพของเรามาก ๆ ต้องบอกเลยว่าในงาดำมีทั้งสารเซซาโมลินและสารเซซามิน เป็นไฟเบอร์ที่อยู่ในกลุ่มของลิกแนนส์ สามารถช่วยในเรื่องของการลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดมา เป็นเป็นอีกอาหารสุขภาพที่ไม่ควรมองข้ามไปเลยดีแท้แน่นอน                เป็นอย่างไรบ้างเพื่อน …

งาดำ สามารถต้านโรคกระดูกพรุน โรคกระดูกพรุนนับว่าเป็นภัยเงียบที่อันตรายมากอย่างหนึ่งที่คุกคามสุขภาพของเรา เพราะโรคกระดูกพรุนแสดงอาการน้อยมาก ส่วนใหญ่จะรู้เมื่อมีอาการเจ็บปวด หรือแตกหักได้ง่าย ๆ ในคนไข้บางรายกระดูกสามารหักได้ขณะที่ล้มเบาๆ หรือกระแทกเบา ๆ ได้ ซึ่งการเกิดโรคกระดูกพรุนนั้นเกิดจากการไดรับแคลเซียมที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพราะร่างกายของเรามีการดึงแคลเซียมในมวลกระดูกไปใช้ตลอดเวลา เพื่อการซ่อมแซม และการรักษาระดับแคลเซียมในเลือด หากไม่ได้รับอาหารแคลเซียมสูงไปเสริมก็ทำให้เกิดกระดูกพรุนได้ง่าย ๆ งาดำ คุณรู้หรือว่าสามารถต้านกระดูพรุนได้ งาดำ นับว่าเป็นพระเอกในการชะลอความเสื่อมของกระดูกเลยก็ว่าได้ เพราะงาดำเป็นธัญพืชที่มีคุณประโยชน์สูงมาก ตั้งแต่สารต้านอนุมูลออิสระที่ช่วยเรื่องการชะลอวัย และงาดำยังมีเซซามินสูง ช่วยลดไขมันในเลือดสูง ลดการเกิดโรคตับ โรคไตวายเรื้อรัง ไขมันในเส้นเลือด โรคที่เกี่ยวกับกล้ามเนื้อหัวใจ ลอดจนโรคข้อเสื่อม และกระดูกพรุนด้วย ทำไมงาดำจึงสามารถต้านกระดูกพรุนได้ งาดำแม่ว่าเป็นเพียงธัญพืชเมล็ดเล็กๆ แต่งาดำเป็นธัญกพืชที่มีนำมันเยอะมากกว่าพืชชนิดอื่น ๆ และที่น่าทึ่งไปกว่านั้นคืองาดำมีแคลเซียมสูงมาก หากเปรียบเทียบที่ปริมาณเท่ากัน งาดำ  100 กรัม และนมวัว 100 กรัม งาดำจะมีปริมาณแคลเซียมมากกว่านมวัวถึง 8 เท่าเลยทีเดียว ซึ่งตามหลักโภชนาการคนเราควรได้รับแคลเซียมวันละ 800 มิลลิกรัม นั่นหมายความว่างาดำเพียงช้อนเดียวก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว ทำไมงาดำจึงมีผลกับการป้องกันกระดูกพรุนได้ดี นอกจากปริมาณแคลเซียมที่สูงกว่านมวัวแล้ว งามดำยังมีสารต้านอุมูลอิสระสูงมาก ซึ่งสารอนุมูลอิสระนี้เรียกให้ง่ายคือสิ่งที่ทำใก้เกิดความแก่ชรา และความเสื่อมถอยของร่างกายนั่นเอง …