งาดำ กับการต้านกระดูพรุน

งาดำ สามารถต้านโรคกระดูกพรุน โรคกระดูกพรุนนับว่าเป็นภัยเงียบที่อันตรายมากอย่างหนึ่งที่คุกคามสุขภาพของเรา เพราะโรคกระดูกพรุนแสดงอาการน้อยมาก ส่วนใหญ่จะรู้เมื่อมีอาการเจ็บปวด หรือแตกหักได้ง่าย ๆ ในคนไข้บางรายกระดูกสามารหักได้ขณะที่ล้มเบาๆ หรือกระแทกเบา ๆ ได้ ซึ่งการเกิดโรคกระดูกพรุนนั้นเกิดจากการไดรับแคลเซียมที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพราะร่างกายของเรามีการดึงแคลเซียมในมวลกระดูกไปใช้ตลอดเวลา เพื่อการซ่อมแซม และการรักษาระดับแคลเซียมในเลือด หากไม่ได้รับอาหารแคลเซียมสูงไปเสริมก็ทำให้เกิดกระดูกพรุนได้ง่าย ๆ งาดำ คุณรู้หรือว่าสามารถต้านกระดูพรุนได้ งาดำ นับว่าเป็นพระเอกในการชะลอความเสื่อมของกระดูกเลยก็ว่าได้ เพราะงาดำเป็นธัญพืชที่มีคุณประโยชน์สูงมาก ตั้งแต่สารต้านอนุมูลออิสระที่ช่วยเรื่องการชะลอวัย และงาดำยังมีเซซามินสูง ช่วยลดไขมันในเลือดสูง ลดการเกิดโรคตับ โรคไตวายเรื้อรัง ไขมันในเส้นเลือด โรคที่เกี่ยวกับกล้ามเนื้อหัวใจ ลอดจนโรคข้อเสื่อม และกระดูกพรุนด้วย ทำไมงาดำจึงสามารถต้านกระดูกพรุนได้ งาดำแม่ว่าเป็นเพียงธัญพืชเมล็ดเล็กๆ แต่งาดำเป็นธัญกพืชที่มีนำมันเยอะมากกว่าพืชชนิดอื่น ๆ และที่น่าทึ่งไปกว่านั้นคืองาดำมีแคลเซียมสูงมาก หากเปรียบเทียบที่ปริมาณเท่ากัน งาดำ  100 กรัม และนมวัว 100 กรัม งาดำจะมีปริมาณแคลเซียมมากกว่านมวัวถึง 8 เท่าเลยทีเดียว ซึ่งตามหลักโภชนาการคนเราควรได้รับแคลเซียมวันละ 800 มิลลิกรัม นั่นหมายความว่างาดำเพียงช้อนเดียวก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว ทำไมงาดำจึงมีผลกับการป้องกันกระดูกพรุนได้ดี นอกจากปริมาณแคลเซียมที่สูงกว่านมวัวแล้ว งามดำยังมีสารต้านอุมูลอิสระสูงมาก ซึ่งสารอนุมูลอิสระนี้เรียกให้ง่ายคือสิ่งที่ทำใก้เกิดความแก่ชรา และความเสื่อมถอยของร่างกายนั่นเอง …