การเลือกทาน ผลไม้

แม้ว่า ผลไม้ จะเป็นแหล่งรวมวิตามินต่างๆมากมายแต่สำหรับผู้ป่วยโรคไตบางคนที่มีค่าไตในระดับปานกลางจนถึงระดับสูงทานผลไม้บางประเภทจึงทำให้ได้รับสารอาหารบางอย่างจนเกินไปทำให้เกิดภาวะไตวายทำให้ต้องล้างไตตลอดชีวิตได้ดังนั้นจึงควรรู้ว่าผลไม้ประเภทไหนมีสารอาหารประเภทอะไรบ้างและควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ป่วยโรคไต

ผลไม้

ผลไม้ ต้องห้ามที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคไตวาย

  • มะเฟืองและถ้าเป็นมะเฟืองที่มี รสเปรี้ยว จะมีสารออกซาเลตสูงแล้วถ้ายิ่งรับประทานน้ำมะเฟืองเปรียบเสมือนว่าได้รับประทานมะเฟืองหลายๆลูกในปริมาณที่ค่อนข้างเยอะถ้าจะรับประทานมะเฟืองให้รับประทานเป็นชิ้นๆก็จะได้รับสารออกซาเลตในปริมาณที่ปกติต้องการได้รับสารดังกล่าวมากเกินไปจะไปกับตัวกับแคลเซียมในร่างกายและทำไปให้เป็นนิ่วในไตทำให้เกิดภาวะไตวายได้สูง สุขภาพดี
  • เชอรี่เป็น ผลไม้ ชนิดหนึ่งที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์สูงแต่ในทางกลับกันก็มีโปแตสเซียมสูงด้วยเช่นกันทำให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคไตในระดับที่ 4 และที่ 5 รับประทานเข้าไปทำให้มีโอกาสเกิดภาวะไตวายได้สูงมากและนอกจากนี้ถ้าเผลอเคี้ยวเมล็ดของเชอรี่เข้าไปซึ่งมีสายประเภทไฮโดรเจนไซยาไนด์มีฤทธิ์ต่อระบบประสาทเช่นเวียนหัวเวียนหัวและอาเจียนนอกจากจะมีสารเหล่านี้ในเมล็ดเชอรี่แล้วยังมีในเมล็ดแอพพลิคอตแอปเปิลดังนั้นการรับประทานอาหารผลไม้ประเภทนี้จึงห้ามรับประทานเมล็ดเข้าไปในกระเพาะเด็ดขาดให้นำเมล็ดออกก่อนทุกครั้งและอย่าเผลอเคียวเมล็ดเด็ดขาด
  • ลูกเนียงเป็นผักผลไม้ที่รับประทานกันบ่อยในภาคใต้ของไทยซึ่งในโลกเนียงนี้จะมีสารอาหารประเภทเจงโคลิกเป็นสารที่เกิดจากกรดอะมิโนที่มีกำมะถันสูงทำให้รับประทานถ้ารับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไปจะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นภาวะไตวายเฉียบพลันซึ่งตามสถิติแล้วการรับประทานลูกเนียงเกิดอาการไตวายได้ภายใน 2-14 ชั่วโมงซึ่งถือว่ารวดเร็วมากการลดสารจริงโครงเหล็กนั่นก็คือการนำมารับประทานควรนำลูกเนียงเป็นฝ่ายเป็นแผ่นบางๆและต้มในเบกกิ้งโซดาเพื่อทำให้สารเจงโคลิกนั้นเจือจาง
  • ผลไม้ที่มีสีเหลืองหรือสีแดงส้มจัดเพราะเป็นผลไม้ที่ไม่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตเสื่อมระดับ 4-5สำหรับผู้ที่มีสุขภาพปกตินั้นควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมเพราะเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลที่สูงอยู่แล้ว
การเลือกทาน ผลไม้

จะเห็นได้ว่าอาหารทุกอย่างนั้นถ้ารับประทานในปริมาณที่พอเพียงก็จะไม่เกิดพิษต่อร่างกายแน่นอนอีกทั้งควรจะรู้ว่าสุขภาพในร่างกายเราเป็นอย่างไรก็ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดภาวะเป็นพิษต่อร่างกายทำให้เสี่ยงต่อการไตวายและต้องล้างไตไปตลอดชีวิตซึ่งเป็นผลเสียต่อสุขภาพอย่างสูง

Related Posts