โหระพา

ใครไม่ชอบทานผักต้องมาฟังทางนี้เลยค่ะ  วันนี้ขอพูดถึงการทานผักเพื่อสุขภาพที่ดีสักหน่อยนะคะ สำหรับใครหลายๆคนที่พอพูดถึงผักแล้วเป็นต้องร้องยี้ทันทีควรฟังด่วนๆ  เพราะการมีสุขภาพที่ดีส่วนหนึ่งมาจากพฤติกรรมการกินของเรานี่เอง  หากมองถึงสุขภาพที่ดีในระยะยาวเราควรเริ่มเปลี่ยนวิธีการกินของเราตั้งแต่วันนี้  แต่การที่เราจะเปลี่ยนแปลงอะไรบางอย่างได้จะต้องมีแรงบันดาลใจก่อนสักหน่อยจริงมั้ยคะ  วันนี้ผู้เขียนจึงขอแนะนำการทานผักที่หาได้ง่ายๆริมรั้วอย่าง โหระพา แต่มีคุณประโยชน์ที่น่าสนใจมากมายมาฝากค่ะ

โหระพา

            โหระพา ( sweet basil) ถือเป็นพืชผักสวนครัวอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารเพื่อดับกลิ่นคาวและช่วยเพิ่มความหอมน่าทานแก่อาหารเมนูต่างๆได้เป็นอย่างดี โหระพาไม่ได้เป็นผักที่มีดีแค่กลิ่นหอมชวนน่ากินเท่านั้นนะคะยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น  แคลเซียม  ฟอสฟอรัส  คาร์โบไฮเดรต  วิตามินซี  วิตามินเอ  วิตามินบี1  วิตามินบี2  ธาตุเหล็ก  โปรตีน  ไขมัน  เป็นต้น  นอกจากสารอาหารที่มีมากมายแล้ว  โหระพายังมีสรรพคุณที่หลากหลายเป็นผักที่ทานเพื่อใช้เป็นยารักษาโรคและใช้บำรุงร่างกายได้ในตัว   ไม่แปลกที่จะทำให้หลายๆคนจากที่ไม่ชอบการทานผักเลยแม้แต่น้อยหันกลับมาลองทานผักกันเพิ่มมากขึ้น  คนที่ยังไม่เคยลองถ้ายังลังเลใจอยู่คุณลองมาดูก่อนค่ะว่าโหระพาริมรั้วช่วยอะไรได้บ้าง

นาๆสารพัดประโยชน์ของผัก โหระพา

โหระพา

-ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้

-ช่วยเพิ่มน้ำนมสำหรับคุณแม่หลังคลอดที่น้ำนมมาน้อย  ทำได้ง่ายๆโดยการนำใบโหระพามาต้มน้ำใช้ดื่มแทนชา  เช้า-กลางวัน-เย็น  แนะนำให้คุณแม่ดื่มในขณะที่ยังอุ่นจะได้ผลดีมากยิ่งขึ้นค่ะ

-แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ 

-ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้สะดวกขึ้น   ช่วยลดการเกิดภาวะเลือดเลี้ยงหัวใจไม่พอ

-น้ำมันโหระพาสามารถช่วยฆ่าเชื้อรา  เชื้อแบคทีเรีย  เชื้อไวรัสได้

-ใช้ทานเป็นยาระบาย  โดยการนำเมล็ดแห้งโหระพามาต้มน้ำดื่มช่วยระบายสบายท้อง  แนะนำว่าควรทานให้หมดภายในครั้งเดียว  ดังนั้นจึงควรต้มทานครั้งต่อครั้งการนำเมล็ดโหระพาแห้งมาต้มจึงควรกะในปริมาณที่สามารถทานหมดในครั้งเดียวค่ะ

โหระพา

-ช่วยขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ

-รักษาแผลในกระเพาะอาหาร

-ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ

-แก้หวัด  คัดจมูก  ช่วยขับเหงื่อ  โดยนำต้นโหระพาและใบสดโหระพามาต้มน้ำดื่มในขณะที่ยังอุ่นอยู่จะช่วยได้มาก  เป็นต้น

เป็นยังไงบ้างคะสำหรับประโยชน์ดีๆของโหระพายังมีประโยชน์ของโหระพาที่ไม่ได้กล่าวถึงอีกมากมายนะคะ  ท่านใดที่เริ่มสนใจอยากลองทานก็สามารถเริ่มได้ง่ายๆเลยค่ะเพียงแค่นำมาต้มน้ำดื่มเท่านั้น  เย็นนี้ลองแวะตลาดซื้อหามาทำทานกันดูได้ค่ะ  ไม่แน่นะคะอาจจะชอบในกลิ่นและรสชาติจนต้องบอกต่อก็ได้ค่ะ  ^^ ติดตามเรื่องสุขภาพที่น่าสนใจอีกมากมายได้ที่บทความ สุขภาพดี