ส้ม ไม่ได้มีดีแค่วิตามินซีและยังนำมาประกอบอาหารได้อีกด้วย

เป็นที่ทราบกันโดยทั่วไปว่า ส้ม มีวิตามินซีสูงช่วยป้องกันโรคไข้เจ็บ อย่างไข้หวัด และ ส้ม ยังเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหวานรับประทานแล้วรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า อีกทั้งส้มยังเป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุอีกมากมาย เช่น วิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ แคลเซียมบำรุงกระดูก และกากใยที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย เป็นต้น นอกจากนี้ผลส้มยังสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวานได้อีกหลากหลายเมนู แล้วผลส้มนำมาปรุงเป็นอาหารอะไรได้บ้างตามมาดูกันเลยในบทความสุขภาพดี

เมนูอาหารแรก ได้แก่ สเต็กไก่ซอสส้มที่เข้ากันอย่างลงตัวเป็นเมนูอาหารที่อร่อยกลมกล่อม ได้รสชาติเปรี้ยวหวานจากผลส้มที่นำมาปรุงเป็นซอสรับประทานคู่กับอกไก่หมักเนื้อนุ่มที่ย่างมาเป็นอย่างดี บอกได้คำเดียวว่าเมนูนี้ฟินเว่อร์

เมนูถัดมา คือ สลัดผักและผลไม้ ความฉ่ำของเนื้อส้มที่กัดเข้าไปจะมีน้ำส้มรสชาติอมเปรี้ยวอมหวานที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้สลัดผักและผลไม้อร่อยมากยิ่งขึ้นแถมยังเป็นเมนูอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย การรับประทานผลส้มในสลัดคุณไม่ควรลอกเส้นใยส้มออก คุณควรรับประทานทั้งเส้นใยส้มเพื่อเป็นผลดีต่อระบบขับถ่ายของคุณให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

ส้ม รสชาติอมเปรี้ยวอมหวานที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้สลัดผัก

สายหวานทั้งหลายต้องชอบเมนูอาหารหวานนี้อย่างแน่นอน ได้แก่ เค้กส้ม หรือเค้กหน้านิ่มรสส้มที่รับประทานสักกี่ชิ้นก็ไม่เลี่ยนมีแต่ความอร่อยสดชื่นจุใจ และตอนนี้เค้กส้มยูสุสไตล์ญี่ปุ่นกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ส้มยูสุญี่ปุ่นยังนำมาทำเครื่องดื่มเช่น กาแฟส้มยูสุ ได้อีกด้วย นำมารับประทานกับเค้กส้มยิ่งเพิ่มรสชาติอร่อยเข้าไปอีก คุณเคยลองหรือยังคะ

นอกจากนี้ผลส้มยังถือเป็นผลไม้มงคลที่ยกให้ว่าเป็นผลไม้แห่งความร่ำรวยรุ่งเรืองตามความเชื่อของวัฒนธรรมชาวจีน เราจะเห็นผลส้มมากมายในเทศกาลตรุษจีน หรือบางบ้านก็จะวางผลส้มไว้ในถาดและตั้งไว้ที่โต๊ะอาหารหรือในห้องครัวเพราะมีความเชื่อกันว่าจะทำให้บ้านมีความอุดมสมบูรณ์และเงินทองไหลมาเทมา